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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Traité de pâtisserie moderne - Livres。Traité de pâtisserie moderne - Livres。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。シュタイフカタログ図鑑1947-1999 STEIFF SORTIMENT。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ルネ・マグリット画集「Magritte : La ligne de vie」。ご理解いただける方のみお願いいたします。フェラーリコレクターズエディションガイドブック「Ferrari」。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。FOOD ゴードン・マッタ・クラークカタログ。